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餐饮行业抖音短视频运营:餐饮企业为什么一定要做抖音营销?

时间:2021-11-25   访问量:1008

餐饮行业抖音短视频运营:餐饮企业为什么一定要做抖音营销?

  如果说以前人们的娱乐方式是多种多样的,那么现在有一种娱乐方式绝对贯穿老中小三代人群,那就是抖音。你会发现无论是你身边的朋友,还是你的长辈,甚至小朋友,都在拿着手机刷抖音。而对于这个新晋自媒体平台,餐饮行业似乎也在蠢蠢欲动。

  一、餐饮企业为什么一定要做抖音营销?

  “你躺在床上刷抖音时,有些餐饮人在抖音已经年入千万!”、“他因抖音爆红开249家加盟店,你却还在抱怨餐饮赚钱难?”……

  这样的文章在各个自媒体平台不难发现,从这些文章中我们可以发现,抖音的出现,似乎一下子就成为了餐饮行业营销的香饽饽。

  餐饮行业抖音短视频运营:餐饮企业为什么一定要做抖音营销?

  无论是之前有没有做过自媒体的餐饮企业,似乎都对这个新兴的自媒体平台充满了好奇,甚至都开始在这上面开始营销自己。

  抖音确实是一个很好的短视频营销平台,那么对于餐饮企业来说,为什么一定要做抖音营销呢?今天智瑞创想抖音运营为你分享这篇餐饮行业抖音短视频运营

  第一:真实感的表现

  网络时代的发展,让我们见识了很多东西,从传统的微博、微信公众号、今日头条等平台,到现在的短视频平台的发展,这似乎已经成为了时代发展的必然趋势。

  而短视频平台对于餐饮行业来说,更有实质性的助力。现代人们追求的是现代健康养生的生活方式,对于在外面吃饭的要求甚至越来越高,很多餐饮人为了能抓住消费者的消费心理,甚至开放了明厨,就为了让顾客了解厨房的运作方式,让人们吃的更放心和健康。

  餐饮行业抖音短视频运营:餐饮企业为什么一定要做抖音营销?

  而对于抖音来说,它不再是静态的媒体表现形式,它用短视频的方式可以动态的将每一道菜的制作形式呈现出来,让人们可以了解到餐厅做菜的工序和原材料的安全性。

  其天然的优势,让很多人能看到视频就留下口水,因此产生消费的冲动,比如《舌尖上的中国》,如果不是视频,肯定不会有现在这样的效果。所以说视频这种形态对于餐饮来说是有天然的优势的。

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  而且更可以通过短视频的表现形式更真切、真实的看到菜品,这是图片无法比拟的真实感,让人们对食品也更放心和安心。

  第二:新平台红利大

  相比于传统的微博、微信公众号、今日头条等自媒体平台来说,抖音是近两年才新兴起来的平台,它采用的是今日头条的计算方法,在这个舞台上,给了中小餐饮企业一个绝佳的机会可以跟大企业同台PK。不管是大企业,还是小企业,相对来说是公平的。

  业内人士曾经对餐饮行业所有的大企业的抖音营销做过一个研究,发现,就连肯德基的粉丝也才70多万,但是很多小企业,甚至很多不怎么知名的小店,粉丝动辄过百万。

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  一个新平台,带来的不仅仅是新的运营和营销模式,还有更新的机会和市场。任何一个新平台的起步阶段,其红利都是比较大的,占住先机就能在其中分一杯羹。

  第三:可以让餐饮店品效合一

  如果说,自媒体的营销是为了给餐厅带来流量,让更多的人知道餐厅,最后知道品牌,那么抖音营销,不仅可以推广品牌,同时也可以给店面带来流量。

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  网红餐厅大概也就是这样而来的,很多人在店里吃了饭之后发布到自己的抖音平台,通过独特的计算方法,你的视频一旦被推上去,更多人知道后就会前来打卡。

  打卡的同时就会给餐厅带来前所未有的流量,而与此同时,长期转化下,流量也会转化成为品牌的助力。

  在抖音上,线上的火爆可以带动线下的消费,所以说抖音是一个品效合一的比较好的载体。

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  餐饮企业抖音营销要怎么做?

  餐饮业的抖音营销,有不少广为人知的成功案例,比如海底捞的网红吃法、西安永兴坊的摔碗酒、喜茶的隐藏喝法等等。

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  那么餐饮企业要怎么做才能做好抖音营销呢?餐易君这里为大家总结了几点可靠的方法,我们一起来看一下吧。

  一、解锁特色吃法,打造卖点

  明星想要出名,那么自身肯定会有一定的“人设”,这就是他个人的“特点”,对于餐厅来说,产品也需要一定的包装,才能有卖点。

  就像海底捞的牛肉粒吃法一样,各种新的吃法让很多人去吃海底捞,就为了解锁吃法,而海底捞的牛肉粒也很快成为了海底捞的一个新卖点。

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  而抖音营销时,餐厅可以就自己的产品解锁各种吃法,通俗的来说,就是要打造产品的卖点,一个产品有了被记住的点,才能抓住消费者的心。

  二、蹭热点

  蹭热点这个对于营销学来说,是一种必然的手段,不仅仅是抖音,在各大自媒体平台都是营销人惯常用到的手段,抖音虽然是一个新的平台,但其营销的本质是不变的。

  餐饮行业抖音短视频运营:餐饮企业为什么一定要做抖音营销?

  抖音上每隔一段时间就会有BGM、手势动作、影片啥的会火,我们可以结合热点拍摄相应的抖音,这样视频的推荐量会更大。

  三、拍摄高颜值视频和产品

  人都是视觉动物,对于颜值高的东西天生就会有一种亲近感,所以,你的视频必须要保证高颜值,比如,李子柒的视频和你自己拍摄的视频,两个视频放在一起,你更愿意看哪种呢?

  李子柒的视频大火,很大程度上跟她的高颜值不无关系,餐厅在营销时,无论是产品还是拍摄出来的视频,首先要保证的就是其颜值。

  四、引导顾客拍摄

  营销之最不是自己天天发文章发视频表示自己的产品或者餐厅是至高无上的,这种认知,一定要加到顾客的身上去,只有顾客认为你的餐厅配得上“称赞”二字,那么他才会承认你和追捧你。

  餐饮行业抖音短视频运营:餐饮企业为什么一定要做抖音营销?

  这就跟追星是一个道理,所以,餐厅在抖音营销的时候,不是每天自己勤勤恳恳发视频就完了,餐厅还需要引导顾客进行拍摄。

  顾客都有自己的圈子,他在自己的社交平台发送之后,会将餐厅的视频呈现到自己的社交圈子当中,处于对于“朋友”的信任,这其中就有可能会有人前来打卡消费,这就是典型的私域流量。

  小结:

  抖音是一个新兴的媒体平台,但现在它却成为了人们生活中最热门的平台,无论是老、中、小,都会拿着手机刷抖音,它的人群覆盖面积相当的大,所以,餐厅想要做好线上营销,抖音是必不可少的。

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